(1) 미곡종합처리장(RPC – Rice Processing Complex)
① 정의
- 벼를 수확한 후 건조, 저장, 도정, 검사, 판매 등의 모든 제반과정을 개별농가 단위가 아닌 대단위 자동화과정으로 일괄 처리하는 시설.
- 일괄처리 함으로써 농촌 노동력 절감, 미곡손실의 감소, 비용절감, 미질 향상 및 유통 구조를 개선하
미곡처리시설 단위의 공동브랜드 육성을 통해 대중적인 인지도와 품질평가의 공신력을 높혀야 한다.
3. 수출농업 정책의 강화
시장개방은 위기인 동시에 상대 시장도 열리는 것이기 때문에 역으로 생각하면 우리나라의 수출기회 또한 확보되는 것이라고 볼 수 있다. 이미 자국내의 쌀 공급이 충분
RPC는 수확된 미곡을 산물상태로 작업을 공동으로 처리하는 시설로 91’부터 정부 지원을 받아 RPC 를 지음 (현재 약 350 개)
문제점
- 각 RPC를 통해 매입과 유통이 제각기 추진
- 과당경쟁에 따른 수익성 악화( 대부분 적자)
- 가동률 60 % 수준, 시설의 노후화
우루과이라운드(UR)
- 04’
한국의 대표적인 전통 발효식품 김치
Ⅰ.서론
김치는 한국을 대표하는 음식 중의 하나이다. 매일경제에 실린 기사를 보면 김치를 좋아하는 미국 고위층의 이야기가 실려 있다. ⌜한국의 전통식품인 김치가 워싱턴에 본격 상륙하면서 상당수 미국 고위층들까지 김치를 식단에 올리고 있다. 콜린
지금까지 품질에 대한 정의는 많은 학자들과 컨설턴트에 의해 제각기 다르게 정의되어 왔다. 이는 시대가 흐름에 따라 사용자, 구매자의 제품 또는 서비스에 대한 기대와 욕구가 변화해 감에 따라, 품질에 관한 정의고 변천하여 왔다고 할 수 있다. 식품의 품질을 다음과 같이 위생적 품질, 영양적 품질,